谷胱甘肽作为一种天然抗氧化物，存在于许多水果、蔬菜和饮料（包括葡萄酒）中，谷胱甘肽由谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸组成，能清除自由基，防止葡萄酒氧化褐变，对葡萄集香气成分具有显著的保护作用，所以谷胱甘肽也被...
2024-04-22
农业生产中，从提高作物的抗逆性和营养价值到防治害虫和病毒，都少不了对于一些植物营养素的多样化应用，不少生物原料都展现了在农业领域的应用潜力，通过创新技术的应用，或可提高作物的营养价值和生长质量，农业生...
2024-04-10
人口老龄化、户外时间的减少、久坐不动的生活方式以及不健康的饮食习惯导致患有视力障碍的人逐渐增多，视网膜疾病是全世界视力损害和失明的主要原因，其中青光眼位居全球不可逆性失明原因的首位，基于人口患病率模型...
2024-04-08
肝脏是人体最强的解毒排毒系统和营养输送系统，那么人体中出现哪些方面代表你要开始护肝了呢？1.看外在：①肤色暗黄长痘②头发脱发严重③眼睛模糊干涩有血丝④嘴唇颜色加深发紫⑥双脚易水肿2.看内在：①口苦口臭...
2024-03-29
Grand view research数据显示，2022 年全球运动营养市场规模为 429 亿美元，预计从 2023 年到 2030 年将以 7.4% 的复合年增长率扩大。运动营养补充剂通常在运动前（...
2024-03-18
谷胱甘肽是一种抗氧化剂，也是细胞氧化还原电位和氧化损伤的主要调节剂。人体内的谷胱甘肽以还原型 (GSH) 或氧化型 (GSSG) 形式存在。多种途径决定谷胱甘肽合成和氧化还原平衡。这些途径的缺陷可能会...
2024-03-11
GSH 是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽。它是通过 ATP 依赖性步骤在细胞质中合成的，肝脏是体内循环 GSH 的主要来源，因此GSH被广泛应用于保护和恢复肝功能。1.谷胱甘肽的重要性众所周知，...
2024-02-21
谷胱甘肽是一种具有重要生理功能的活性三肽，它由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸经肽键缩合而成，化学名为 γ-L-谷氨酰-L-半胱氨酰-甘氨酸。二十世纪三十年代，化学合成的谷胱甘肽开始出现。谷胱甘肽为白色结晶状...
2024-01-30
谷胱甘肽是一种强大的抗氧化剂，由甘氨酸、谷氨酸和半胱氨酸三种氨基酸组成，在体内细胞中自然产生。通常被称为“主要抗氧化剂”的谷胱甘肽具有许多健康益处，并在体内发挥着许多重要作用，包括帮助对抗自由基以及在...
2024-01-18
谷胱甘肽 (GSH) 是一种三肽分子，由氨基酸 L-谷氨酸 (Glu)、半胱氨酸 (Cys) 和甘氨酸 (Gly) 组成，是人体细胞中最丰富的抗氧化剂之一。细胞损伤的情况下，尽管健康细胞中正常存在 R...
2024-01-12
皮肤以及头发和眼睛的颜色是由不同水平和类型的黑色素决定的。黑色素不仅负责皮肤的外观，还在人体皮肤中发挥重要的光保护作用，抵御有害的紫外线辐射 (UVR) 。UVR 诱导黑素细胞中黑色素的产生会产生活性...
2023-12-28
谷胱甘肽 (GSH)是一种普遍存在的三肽（L-γ-谷氨酰酸-L-半胱氨酰-甘氨酸），存在于所有需氧生物中。在哺乳动物中，GSH占非蛋白质硫醇的90％以上。细胞内的 GSH 浓度确实高于大多数代谢物。G...
2023-12-19
三肽硫醇谷胱甘肽（GSH）广泛分布于真核生物中，并且在植物细胞中似乎是必需的。GSH 由两种三磷酸腺苷 (ATP) 依赖性酶 γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶 (GSH1，也称为 γ-ECS) 和谷胱甘肽合成...
2023-12-13
衰老的特点是身体生物功能逐渐衰退，这会导致活性氧（ROS）产生增加。抗氧化剂中和活性氧并维持氧化和还原之间的平衡。如果 ROS 的产生超过了抗氧化系统的中和能力，则可能存在氧化应激 (OS) 的破坏性...
2023-12-12
三肽硫醇分子谷胱甘肽（GSH）的氨基酸组成包括半胱氨酸、谷氨酸和甘氨酸，是植物中常见且广泛存在的抗氧化剂，作为自由基的清除剂在应激反应中发挥着重要作用。活性氧（ROS）是一组高活性分子，被认为是需氧生...
2023-12-04
