吡咯喹啉醌（ PQQ ）的营养特性有哪些？

PQQ是一种从细菌的甲醇脱氢酶中发现的氧化还原辅酶，存在于多种食品和人体组织中。研究表明，缺乏PQQ的饮食会导致小鼠出现生长迟缓、皮肤脆弱和繁殖能力下降等症状，这表明PQQ可能是一种维生素。

PQQ在动物模型和人类中的营养重要性

动物模型：在小鼠和大鼠中，缺乏PQQ的饮食会导致生长迟缓和发育不良。PQQ的补充能够改善这些症状，并且对线粒体含量和相关基因表达有显著影响。

人类：在人类研究中，PQQ补充（5-10 mg/天）能够降低C反应蛋白、白细胞介素-6水平和血浆丙二醛水平，表明PQQ具有抗氧化和抗炎作用。

PQQ的生理功能性

抗氧化作用：PQQ能够清除活性氧（ROS），具有强抗氧化作用。

细胞信号传导：PQQ能够激活细胞内信号传导途径，促进细胞增殖、神经保护、免疫激活和抗炎作用。

线粒体生物发生：PQQ能够增加线粒体数量和功能，改善脂质代谢，对帕金森病模型中的神经毒性有预防作用。

抗肥胖作用：PQQ能够抑制脂肪积累，减少内脏脂肪，防止肌肉减少，对肥胖相关疾病有预防作用。

脑功能改善：PQQ对记忆、学习能力和认知功能有积极影响，能够改善阿尔茨海默病模型小鼠的行为障碍，并且在人体试验中显示出对中老年人认知功能的改善效果。

PQQ作为一种类维生素辅助因子的多种属性，其对NAD+水平的调节、对线粒体生物发生的促进以及在抗氧化、抗炎和神经保护方面有强大的潜力。PQQ在低浓度下就能发挥显著的生理效应，显示出其作为一种治疗性营养补充剂的潜力。

参考文献：

[1] Jonscher KR, Chowanadisai W, Rucker RB. Pyrroloquinoline-Quinone Is More Than an Antioxidant: A Vitamin-like Accessory Factor Important in Health and Disease Prevention. Biomolecules. 2021 Sep 30;11(10):1441. doi: 10.3390/biom11101441. PMID: 34680074; PMCID: PMC8533503.

[2] 赤川貢. ビタミン候補物質 pyrroloquinoline quinone (PQQ) の栄養生化学的性質と生理機能性[J]. 四国医学雑誌, 2025, 80(5.6): 179-184.

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