PQQ可以预防肥胖吗？

吡咯喹啉醌（PQQ）被发现是一种细菌脱氢酶辅酶，其结构后来通过衍生晶体学确定。PQQ 也存在于少量日常食物中，包括水果、蔬菜、发酵食品和母乳。PQQ 是正常生长和维持所必需的。此外，PQQ 具有维生素的功能，对身体健康至关重要。

鉴于 PQQ 的醌结构，氧化还原反应对于 PQQ 至关重要。PQQ 可以被多种物质还原并被氧气转化回其氧化状态。该反应描述了 PQQ 如何作为葡萄糖脱氢酶的活性位点发挥作用，并可用作葡萄糖传感器来控制糖尿病。

此外，PQQ 还具有抗氧化剂的作用。尽管食品中的 PQQ 处于氧化形式，但它很容易通过与生物材料反应而被还原。减少的 PQQ 可以清除自由基并减少氧化应激，从而导致细胞损伤并导致慢性疾病的发生。PQQ 的抗氧化能力有助于其长寿和抗炎作用。此外，由于其能够增加神经生长因子的产生并防止氧化损伤和脑炎，PQQ 可以改善认知功能。

PQQ 可以通过增加过氧化物酶体增殖物激活受体-γ 共激活因子 1 α (PGC-1α) 并激活转录网络来刺激细胞中新的线粒体生长。这种信号传导通常包括 AMP 激活蛋白激酶 (AMPK) 途径，与细胞中 NAD+/NADH 比率的增加和 Sirtuins 表达的增加有关。在这方面，PQQ 改善了能量调节，其中脂肪酸代谢和线粒体功能所必需的基因尤其得到增强。因此，PQQ 可能成为预防肥胖的替代食品成分。

PQQ已于2008年在美国作为食品配料上市。

文章来源：Mohamad Ishak NS, Ikemoto K. Pyrroloquinoline-quinone to reduce fat accumulation and ameliorate obesity progression. Front Mol Biosci. 2023 May 5;10:1200025. doi: 10.3389/fmolb.2023.1200025. PMID: 37214340; PMCID: PMC10196175.

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