谷胱甘肽的主要功能与美白途径

谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸三种氨基酸构成的。谷胱甘肽广泛分布于机体各器官内，直接或间接参与多种生理活动，维持细胞生物功能。

主要功能包括：

1.与氧化型谷胱甘肽组成细胞内重要的氧化还原对，维持氧化还原平衡；

2.作为细胞抗氧化系统中最重要的抗氧化剂之一，可以保护脂质、蛋白质、ＤＮＡ、酶等生物大分子抵抗氧化应激损伤，保持活性；

3.在谷胱甘肽－Ｓ－转移酶的作用下，通过亲核进攻—结合反应对重金属和外源性物质进行解毒；

4.通过“γ－谷氨酰循环”储存和运输半胱氨酸，是半胱氨酸的储存库；

5.调节细胞内信号转导，维持细胞正常生命活动；

6.参与氨基酸的跨膜转运，促进白细胞的生成，发挥免疫增强作用。

谷胱甘肽也是一种有效的美白成分，能够参与多种生物转化作用，清除自由基、抗氧化、美白肌肤、淡化色斑，并具有抗衰老的功效。

那么，谷胱甘肽的美白祛斑功效是否真的存在呢？

谷胱甘肽的美白途径：

1.阻断和清除自由基

自由基是紫外线或自身代谢产生的一种有害物质，会促进黑色素合成，因此阻断或清除自由基可以抑制黑色素的形成。谷胱甘肽具有清除自由基的能力，能够保护皮肤免受氧化应激损伤，从而抑制黑色素的合成。

2.加速黑色素中间产物代谢

在黑色素合成过程中，产生了多种中间产物，包括多巴醌和多巴色素等。如果这些中间产物受到抑制或含量发生改变，就会影响黑色素的含量和色素种类。谷胱甘肽可以调节黑色素中间产物的代谢，使其生成其他的产物，从而阻断黑素的合成，使皮肤呈现较浅的褐黑色素，从而提亮肤色。

3.抑制酪氨酸酶活性

酪氨酸酶是黑色素生成过程中的限速酶，其活性大小决定了黑色素的生成能力，因此抑制酪氨酸酶活性可以抑制黑色素的合成和色素沉着。谷胱甘肽可以与酪氨酸酶中的铜离子结合，抑制其活性，并且清除体内的氧自由基，从而抑制黑素细胞增殖，减缓皮肤色素沉着。

除了美白以外，年龄相关的各种慢性疾病，如神经退行性疾病、线粒体功能障碍以及癌症等，都与谷胱甘肽水平欠佳或缺乏有关。因此，保持适宜的谷胱甘肽摄入对于身体健康非常重要。

*特别说明 - 本文仅作资讯科普用途，不能代替医生的治疗诊断和建议,不应被视为对所涉医疗产品的推荐或功效证明。涉及疾病诊断、治疗、康复相关的，请务必前往专业医疗机构就诊，寻求专业意见。