产品资讯 - 乙酰基谷胱甘肽的优势与应用

乙酰基谷胱甘肽 (SAG) 是一种谷胱甘肽的衍生物，也是一种有效的抗氧化剂和细胞保护剂。

谷胱甘肽是体内自然产生的最强大的抗氧化剂之一，乙酰基谷胱甘肽是其最稳定的一种形式，它有一个乙酰基（COCH3）连接到谷胱甘肽分子中半胱氨酸的硫原子上。

谷胱甘肽（GSH）是一种内源性三肽，肝脏是其含量最高的组织之一。特别是，它是参与其生物合成的主要组织。在细胞内，GSH 通过 NADPH 依赖性酶维持其硫醇还原形式。额外量的 GSH 以氧化型谷胱甘肽（GSSG）和谷胱甘肽结合物的形式存在。保持最佳的 GSH:GSSG 比例对于细胞生存至关重要，因为 GSH 是最重要的内源性抗氧化防御系统之一，可去除脂质和过氧化氢。

1、SAG 是一种 GSH 前体，在血浆中更稳定，被细胞摄取并随后转化为 GSH。

补充内源性 GSH 的有效方法是使用 S-酰基前药，例如 S-乙酰基谷胱甘肽 (SAG)。它能够穿过细胞膜并增加细胞内的SH基团。与直接进入细胞的GSH不同，SAG在血浆中更稳定，一旦进入细胞质，就会被细胞质硫酯酶转化为GSH。特别是，硫原子的乙酰化避免了 GSH 分解并简化了其通过肠壁的吸收。

SAG 非常适合口服摄入，因为该乙酰基可以保护谷胱甘肽免于在胃肠道中分解。一旦被吸收并进入细胞，它就会被移除，使谷胱甘肽分子保持完整。

2、SAG有利于恢复了肝脏中的 SOD 活性和 GSH 水平。

S-乙酰谷胱甘肽能够渗透到线粒体膜中，有助于维持其完整性和功能。此外，S-乙酰谷胱甘肽被发现可以增加细胞内谷胱甘肽并改善许多氧化应激的生物标志物，有助于支持免疫功能并优化谷胱甘肽肝脏解毒途径。 

3、通过减少炎症和氧化应激，SAG 给药可显着减少肝纤维化。

研究表明 SAG 对四氯化碳（CCl4）引起的肝损伤具有潜在的保护作用。SAG 的保肝作用取决于其减少 ROS 生成的能力，以及通过灭活 TLR4/NF-κB 信号传导来减少促炎信号传导的能力。

▲SAG机制的图解

总体而言，SAG 对 CCl4 诱导的肝损伤具有保护作用，研究表明 SAG 可作为潜在的保肝剂，用于预防氧化性肝损伤。

医疗应用

可制成口服制剂，对由于肝脏疾病引起的其它症状具有缓解作用，对放射性治疗、放射性药物、肿瘤药物引起的白血球减少以及由于放射性治疗或药物引起的骨髓组织发炎等能起到保护作用。

食品应用

可以制成不同类型的功能性食品，如将其添加到饮料、糖果、乳制品、面类制品和发酵食品中作为保健食品和营养强化剂。

化妆品应用

可添加进护肤品中，谷胱甘肽具有独特的生理功能，被称为长寿因子和抗衰老因子。具有许多重要生理功能，如蛋白质和核糖核酸的合成、氧及营养物质的运输、内源酶的活力、代谢和细胞保护、参与体内三羧酸循环及糖代谢，具有抗氧化、抗疲劳、清除体内过多自由基等功效。

总的来说，乙酰基谷胱甘肽是谷胱甘肽的一种独特形式，是体内自然产生的最强大的抗氧化剂之一。SAG 非常适合口服摄入，因为乙酰基可以保护谷胱甘肽免于在胃肠道中分解，从而使谷胱甘肽分子保持完整。

相对来说，乙酰基谷胱甘肽没有难闻的气味也更容易让人接受。所以当选择口服谷胱甘肽进行补充时，乙酰基谷胱甘肽是更完美的选择。

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