胆碱是一种对人体至关重要的营养素，它在维持肝脏、肌肉和大脑正常运作中扮演着重要角色。胆碱是细胞膜的主要成分，参与了信号传导、DNA和组蛋白的甲基化以及神经髓鞘的形成等生理过程。此外，胆碱还是乙酰胆碱这...
2024-08-21
